自然食品： 絹子のコシヒカリ
「これからの農業は『量より質』の時代であるから、美味しいものを少し食べただけで満足ができるものを作って欲しい。」
と、伊勢原の生産農家・中和直吉さんにお願いしてスタートし、実に美味しい米ができました。
それから8年過ぎた頃、農業経営をしている石井克俊様と出会い中和直吉様との米作りを説明した。
すると、「俺の家族も健康にしたいから『質の良い美味しい米』をつくるよ。」と、了解してくれたので現在に至っている。
お蔭様で、「絹子のコシヒカリ」は平成24年6月29日商標登録できました。
FLOW「絹子の農法」で作られる「絹子のコシヒカリ」
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①土を深く耕します...11月 -
②田の肥料（完熟堆肥）切り返し -
③しろかき -
④苗を育てます...5月 -
⑤田植え（絹子お手伝い） -
⑥稲を育てます。草刈り...7月 -
⑦絹子コシヒカリの収穫...10月 -
⑧絹子（画面右）と生産者
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前年の収穫後、
「わら」は全部田に還元する
（田の土壌の栄養が豊富になり地力が倍増）
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5月初旬「種蒔き」「育苗」
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肥料は、完熟堆肥使用
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7月中旬に追肥をします
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10月中旬収穫
田で来年の豊作を願って、
おにぎりを食べながらの「視察」です。 -
